PANCACES WITH SPINACH

Od 4 godzin nic nie jadłam, więc nie wiem czy wytrzymam piszac ten post. Patrzac na te zdjecia, skromnie mowiac, slinka mi cieknie. 

Zdrowy, lekki(chyba) i pyszny posiłek. Mmm. Burczy mi w brzuchu :)

Nie przedluzajac (bo moj żoladek tego nie wytrzyma - serio), oto przepis na nalesniki ze szpinakiem. W sumie nic nowatorskiego, ale chce pokazac jak ja to robie. Mam tez nadzieje, ze tych z was ktorzy maja traume z dziecinstwa,(kiedy to duzo rodzicow wmuszalo nam niedoprawione, ohydne, zielone liscie) zachece do spojrzenia na szpinak z innej strony ;)

Składniki:

farsz:

• szpinak (mrozony lub swiezy, swiezy trzeba sparzyc :)
• sól
• pieprz
• odrobina gałki muszkatołowej
• cebula i/lub czosnek
• ser feta lub ricotta

naleśniki (zwykly podstawowy przepis):

• jajko
• mąka
• mleko
• sól

Sposób przygotowania: 

1. Mieszamy dokładnie, najlepiej trzepaczka, podane skladniki. Ja daje wszystko na oko, az bedzie odpowiednia konsystencja ;) Następnie smażymy na (teflonowej lub naleśnikarce) patelni. Do czasu aż ostygną możemy zając sie farszem.

2. Teraz czas na farsz (brzuch sie oddzywa). Najpierw szklimy cebule lub/i czosnek (przeciśniety przez praskę). Ja zwykle - z lenistwa - uzywam tylko czosnku(Komu by sie chciało siekać cebule?). Następnie dodajemy szpinak i dusimy. W miedzyczasie przyprawiamy do smaku sola, pieprzem i gałką(uwaga bardzo mocna przyprawa, wystarczy ćwierć szczypty). Nie sypcie od razu tone przypraw :) Po trochu i probujcie caly czas, nastepnie dorzucajcie jesli za malo. Gdy juz szpinak bedzie gotowy (zmieni kolor na ciemniejszy i zmiejszy objetosc) dodajemy sera i mieszamy az sie rozpusci i zlaczy z zieleniną :) 

3. Zawijamy w dowolny sposób i voila ! Prawda że proste? 

>Boże, boże umre jak zaraz czegos nie zjem.<

I to tyle, zwijam sie do kuchni !

jesli ci sie podoba zlajkuj na fb - mam 0 lajków = 0 motywacji !  KLIK

no i ten instagram, co łaska

jak na tumblra zajrzycie to tez sie nie obraze ;]